賴勺官營養師經營安康生活

了解食品內容最快的途徑就是看食品標示了!

很多人覺得運動就是要燃～燒～脂肪，所以運動完擔心吃東西會脂肪囤積而不敢吃或拒絕吃，

其實這樣反而會讓你更胖！運動後馬上吃東西會更好瘦！而且能讓肌肉量維持或增加，相對的基礎代謝率更容易維持，

有位身高187，體重130公斤的30歲男士來找我，

他說他因為看見健檢報告有紅字、再加上近日covid-19確診，

上次有提到糖化謝色素是大約三個月的平均血糖值，大家還記得嗎？

很多人到診所抽血後發現看不太懂，
常常在檢驗報告上會看到糖化血色素(Glycohemoglobin可縮寫成HbA1c)卻不知道代表什麼意思...

你知道每個人的體內血糖一般都會保持恆定嗎？
維持血糖恆定才是對身體最好的喔！

血糖就是在血液裡面的葡萄糖。
我們的大腦正常來說只利用葡萄糖作為能量來源！
血糖分為兩種：一種是自己身體儲存的;另一種是你經由嘴巴吃下去而轉化成的。

遠古時代的我們物資沒有像現在這樣豐裕隨時有得吃，當有狩獵成功才有得吃的生活，
因而身體習慣會儲存一些肝醣當作存糧，
當你餓了很久或是在危急/緊急的情況這些醣就會釋放出來讓身體使用。

另一種就是嘴吃下去的糖由嘴吃到身體裡，
再經過一連串的消化作用到達小腸吸收至血液，
再從血液運送到各個細胞內，
是細胞主要的能量來源。
所以常常聽到如果你有糖尿，
很多東西要忌口就是這個原因！

你想知道什麼其他關於血糖的大小事？
歡迎留言跟我分享～

前幾天有位先生來衛教，
他的糖化血色素（A1C）從8%升到12%，
問了飲食及運動都沒什麼變化。
再接再勵問下去才發現：原來他上次抽血看見血糖變高，於是將晚餐飯量減半；
但是半夜肚子會餓，所以喝大量鮮奶止飢！
沒想到愈喝血糖愈高⋯⋯
很多人以為奶類沒關係，所以將其當水喝。
其實牛奶、鮮奶、保久乳、羊乳等等乳都是內含「乳糖」，喝了一樣會轉化成葡萄糖，要記得適量喝就好喔！🥛

你吃東西均衡了嗎？
最近看到有些人在減肥時吃得食物都偏重於其中一種營養素，
長期有時會發生營養不均衡的問題！
當有營養失衡時不會馬上有感，通常都是等到好幾個月後才有感覺，那時已經嚴重缺乏了！

有一個40多歲的莊先生來找我諮詢，