賴勺官營養師經營安康生活

你也常飲食只要有吃或吃飽就好嗎？
也很常血糖大部分都在高點浮動嗎？

黃阿姨的餐前血糖都在230上下浮動
經由醫生介紹來找我諮詢，
她說以前她生過一場大病，
那時是她的姪女負責照顧她，
她說姪女是她生命中很重要的角色。
她說生病後變得非常瘦，所以醫生請她多吃增重！
那時她就拼命吃，就算吃不下也是拼命塞……

病好後她跟姪女一起住，
但是姪女對氣味非常敏感，
所以她很少在家開火煮東西，
大多數選擇叫外送及簡單的吃。
也因為這樣她覺得讓血糖平穩的飲食很困難！

我發現黃阿姨大部分飲食都是以澱粉為主，
她自覺吃東西只是為了延續生命，
對於吃東西常常味同嚼蠟有吃就好，
再加上本身容易焦慮、緊繃，所以生活品質沒這麼好。

於是我跟她說她吃東西不只是為了延續生命，
還跟她分享如何品嚐食物。
以及一些簡單的式讓她能透過外送或簡單的在早餐店如何吃的均衡。

後來黃阿姨跟我分享，
她發現自己變得比之前有精神！
每天心情也開朗許多。
重點是她回去照我教她的方法做後對於飲食的看法大大改觀了！
也漸漸感受到自己是真正活著！

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